deneme amaçlı yapılan adisyonların silinmesi

merhaba eğitim amaçlı olarak kurduğumuz sambapos ta muhtelif bir kaç tane kayıt yaptık proğramın menü ayarlarının silinmesini istemiyoruz sadece deneme için yaptığımız satış kayıtları var onları sıfırlayıp proğramı kullanmaya devam etmek istiyoruz. versiyon 3.0.35 yüklü .... ayrıca sql server managment studio proğramınıda yükledim fakat veri kayıtlarına nasıl ulaşıp nasıl resetleyeceğimi tam anlayamadım. ilginize şimdiden teşekkür ederim. iyi çalışmalar :)